Un brunch au Canopée Café


Il y a deux semaines j’ai été conviée à tester le brunch du Canopée Café à Mérignac.
J’ai beaucoup entendu parlé de ce lieu mais je n’avais encore jamais eu l’occasion d’y aller…

Ce restaurant est situé dans la zone commerciale de Mérignac Soleil et c’est sur les toits ! Du coup, on ne le voit pas d’en bas et grosse surprise, quand on est en haut on ne se rend quasiment pas compte qu’on est dans une zone commerciale !
Avec la décoration et la hauteur (10 m quand même !), on est dans un lieu à part…

Alors évidemment, j’ai pas eu de bol, il pleuvait le jour où on y est allées avec Alizée… on a donc pas pu profiter de la terrasse et faire des jolies photos du lieu ! Du coup, j’ai piqué les photos d’Alizée qui était déjà venue.

J’ai adoré la déco, les grands arbres en fer forgé, les feuilles, les fleurs sur les tables, et la grande cuisine ouverte ! C’est vraiment un joli endroit !

L’été, il y a même des terrains de pétanque ! Et des canapés pour venir boire un coup entre potes.
Quant à la carte elle fait carrément rêver. Ça n’est pas étonnant puisque c’est un chef étoilé, Sébastien Sevellec, qui est derrière les fourneaux.
En plus, c’est plutôt abordable le midi puisque le menu est à 24€90 pour entrée/plat/dessert.

Mais revenons au brunch du Canopée Café ! Il est servi de 12h à 15h tous les dimanches.
Il est servi en 2 parties, le salé et le sucré que vous pouvez avoir dans l’ordre que vous souhaitez. Car oui, vous serez servis à l’assiette, ce n’est pas un brunch à volonté.
Nous avons choisi de commencer par un apéro… puis le salé et le sucré.

Dans la partie salée nous avons pu déguster un poké bowl végétarien avec du quinoa et des crudités assaisonné d’une vinaigrette thaï délicieuse ! Il y avait également une brochette de poulet mariné au sésame et enfin des pommes paillasson au bacon, épinards frais et œuf mollet.
J’ai été enchantée de cette partie salée ! Tout était terriblement bon et très très bien assaisonné, on sentait tous les goûts, c’était fin… bref un régal !
Et sachez que si vous aimez ça, vous pouvez également demander des huîtres en supplément.

Nous sommes ensuite passées à la partie sucrée.
Bien sûr il y avait du pain avec du beurre et de la confiture (délicieuse cette confiture maison) mais également un muffin aux pépites de chocolat, du fromage blanc avec du granola maison et des fruits de saison.
Et mes préférés, les pancakes avec une crème de mascarpone vanille et fruits de saison ! Ils étaient divins !
Tout cela était accompagné de sirop d’érable…

Vous avez également le choix entre 2 jus de fruits, j’ai pris un pomme/kiwi tandis qu’Alizée a pris un orange/mangue/carotte qui je me souviens bien. Les deux étaient très bons !
Pour la boisson chaude, elle est à volonté et vous aurez le choix entre café, thé ou tisane.

C’était vraiment un régal du début à la fin et c’était très copieux ! Et puis on est loin du brunch « basique ». Là c’était un brunch assez haut de gamme avec beaucoup de saveurs et de finesse… Bien sûr tout est fait maison et au plus proche de la saison.
Alizée n’a pas réussi à tout finir, moi oui, mais vous me connaissez je suis un puit sans fond !

Et enfin l’accueil a été charmant. Les serveurs ont été très agréables même s’ils étaient un peu débordés ! Eh oui, je vous conseille fortement de réserver car il y a pas mal de monde !

Le brunch est à 33€ et il y a également un brunch pour enfants à 15€ (avec un œuf à la coque et ses mouillettes, du bacon grillé, un muffin aux pépites de chocolat, mini fromage blanc avec fruits et granola, du chocolat chaud et un jus d’orange ou pomme).

La prochaine fois, j’irai manger un midi avec Maximus pour goûter la carte !

Si vous souhaitez en savoir plus vous pouvez aller sur le site du Canopée Café et sinon c’est au 1 chemin de Pouchon à Mérignac (il y a un parking gratuit en sous-sol et c’est aussi facilement accessible en bus ou tram).
Et pour en savoir plus sur la carte vous pouvez aussi filer chez Alizée !

2 réflexions au sujet de « Un brunch au Canopée Café »

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *