La semaine dernière j’ai été invitée par l’adorable Audrey du blog Ma P’tite Cuisine pour une soirée cocktail et repas tropical en collaboration avec Toupargel.
À mes côtés il y avait également P’tea Potes, Cuisiner… Tout Simplement et Le Coin de Joëlle.

Au programme de cette soirée pleine de promesses : un atelier cocktail avec Aurore de Cocktails Cré’Art Consulting puis un dîner estival qu’on allait préparer toutes ensemble.

La particularité de cette soirée ? Nous allions utiliser quasiment uniquement des produits provenant du site de Toupargel !

Car oui, je l’ai appris ce soir-là, il n’y a pas que du surgelé chez eux. Pourtant je connaissais un peu puisque j’ai déjà testé leurs glaces mais je ne savais pas pour le reste !
Tu peux quasiment tout trouver : des légumes et fruits frais, des laitages, du vin, des herbes aromatiques, des conserves, des jus de fruits… TOUT ! (oui même de la nourriture pour tes animaux de compagnie !)

Je vais donc te dire tout ce qu’on a utilisé pour cette soirée !

Nous avons donc réalisé 2 cocktails, avec et sans alcool. Les deux sont à base de fruit, mangue pour l’un et ananas pour l’autre.
Pour les recettes de ces cocktails, je te laisse aller voir chez ma copine P’tea Potes. Elle a tout dit !

Avec ces cocktails nous avons mangé des accras de morue, des beignets de crevettes, des mini-boudins noirs et des blinis avec du guacamole.
Nous avons fait 2 sauces hyper rapides à faire et super bonnes. Je les referai c’est sûr !

La première est une sauce aigre-douce :
Il faut :
3 cuillères à soupe de ketchup
2 cuillères à soupe de vinaigre
2 cuillères à soupe d’eau
1 cuillère à soupe de miel
Un peu de piment

On mélange tout et on fait chauffer quelques minutes à la casserole. On laisse refroidir et c’est prêt !

La deuxième est une sauce au yaourt et herbe aromatique :
Il faut :
Un petit pot de fromage blanc
De l’ail à votre convenance
Un joli bouquet de coriandre
Sel et poivre

Ciseler la coriandre et couper l’ail en tous petits morceaux.
Bien mélanger tous les ingrédients… c’est prêt !

C’était donc un apéro hyper facile à réaliser et très bon !

Nous sommes ensuite passées au repas.
Au menu : tartare de saumon/avocat, grosses crevettes marinées avec une poêlée de légumes thaï et purée de patates douces et enfin un sorbet à la mangue.

Alors pour le tartare, c’est hyper simple aussi :
– Découper des pavés de saumon, 2 ou 3 avocats bien mûrs et 1 ou 2 tomates.
– Ciseler de la coriandre
– Mélanger le tout en rajoutant le jus d’un citron ainsi que sel et poivre.
Présenter dans des verrines !

Pour le plat, nous avons épluché des grosses crevettes que nous avons fait mariner dans de la sauce soja, du basilic asiatique et du sel/poivre.
Puis nous les avons fait saisir quelques minutes.
En même temps, nous avons fait réchauffer un sachet de légumes cuisinés façon wok ainsi qu’un sachet de purée à la patate douce.

Nous sommes ensuite passées au dressage pour faire une jolie assiette !
Et nous avons accompagné tout ça d’une bouteille de rosé, provenant également de Toupargel.

Nous avons terminé par une boule de sorbet à la mangue, simple mais efficace !

C’était donc un menu très simple à réaliser qui mélangeait produits frais (crevettes, avocats, tomates…) et produits surgelés (purée, poêlée de légumes, blinis, accras…) pour un super résultat.
Les deux seules choses qui ne venaient pas de Toupargel sont le basilic asiatique et le sirop de falernum utilisé dans les cocktails.

Je suis bien contente d’avoir découvert tout ça. Et il faut bien l’avouer c’est super pratique de pouvoir tout se faire livrer à la maison. Mieux que le drive donc !
D’ailleurs j’ai pu tester la livraison ce midi même.

J’ai passé ma commande sur le site vendredi après-midi pour une livraison ce mardi midi.
J’ai pris de tout (sauf du surgelé en fait) : viande, yaourts, eau, bière, café, tomates, purée de tomates, gâteaux etc… bref comme si j’avais fait mes courses dans mon supermarché.
Bon à savoir, Toupargel favorise dans son catalogue le bio ainsi que les producteurs locaux pour les produits frais.

J’ai choisi mon créneau horaire d’une heure : 12h15-13h15 et le livreur était là à 12h30.
Il était très sympa et il a vérifié toute la livraison devant moi pour être sûrs qu’il ne manquait rien. Parfait !

D’ailleurs sachez que la livraison est gratuite à partir de 25€ d’achat, on y est donc vite.

ALERTE CODE PROMO FIFOU :
Quant à moi j’ai un super code promo à vous proposer.
Avec MAMOURBLOGUE vous aurez 30€ de réduction sur 60€ d’achat (50 % de réduction !!), c’est franchement pas mal non ?
Et vous pouvez tous en bénéficier, que vous soyez ancien client ou nouveau !

Par contre dépêchez-vous car il n’est valable que jusqu’au 31 juillet et pour les 100 premiers… c’est le moment de se faire livrer sur votre lieu de vacances non ? Allez filez vite chez Toupargel bande de chanceux…

Alors on mange quoi ce soir ?

 

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